Siciliens bästa marknader

Varje morgon bjuder ortens fiskare ut sin silverskimrande fångst längs kajen. De håller upp sina fiskar och ropar ut hur fina de är, så att ingen presumtiv kund kan gå förlorad.

Den dagliga fiskauktionen på Scalo di Bruca-torget är ett måste om man är i trakterna. Den livliga auktionen börjar klockan 7 på morgonen. Alldeles i närheten ligger den forngrekiska staden Selinunte, med betydande arkeologiska lämningar.

På Palermos roligaste marknad säljs bland annat nyfångad fisk, närproducerade matvaror, nyskördade grönsaker och husgeråd.

Mandamento del Capos gator för en tillbaka till 1800-talets Palermo. Här trängs bönder, hemmafruar och slaktare i kommersen av alla upptänkliga sorters kött.

Marknaden i närheten av Piazza san Domenico i det historiska centrum är en av Palermos äldsta och mest kända marknader, där försäljarna bjuder på god underhållning.

Den lokala marknaden på ön Ortigia, Syrakusas äldsta stadsdel, bjuder på berg av musslor, körsbär, kronärtskockor, mandlar och citroner – allt beroende på säsong.

Varje dag drar Sciaccas fiskare upp tonvis med fisk och skaldjur, och varje eftermiddag säljer de sin fångst på kajen, som är både mötesplats och marknad.

Varje morgon står ortens fiskare och säljer sin fångst under kajens färgglatt randiga markiser. Säg Puliti, om du vill få fisken urtagen och rensad.

Catanias fiskmarknad, som numera växt och säljer allt möjligt, är känd för mängden fisksorter och för sina gapiga försäljare. Det här är alla gourmetkockars dröm – bredden i utbudet av fisk och skaldjur är svårslagen.

På hela Sicilien säljer bönder sina varor vid vägkanten. Det kan vara vildsparris, citroner, kronärtskockor eller ostar.